📁 酒文化
共 7507 篇酒桌酒礼习俗 叩指礼的含义
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
饮酒之乐除了酒质优良带来的乐趣外，饮酒的气氛和场面更是一种享受，因此，文明饮酒便显得尤为重要了。向人敬酒，是表示祝愿、祝福等。主人斟酒时，客人可行“叩指礼”，表示感谢主人斟酒。行“叩指礼&rdquo...
混酿红葡萄酒之优雅与平衡
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
亚里士多德(Aristotle)有一句至理名言：整体大于部分之和。这句话用到葡萄酒上，简直再合适不过。一瓶葡萄酒，即使是采用单一葡萄品种酿造而成，其原料也必然是来自不同种植地块的葡萄，或者使用不同的橡木桶发酵。混酿本身是一种技巧，混酿...
中国传统酒文化 “非酒无以成礼”
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
君子曰：“酒以成礼，不继以淫，义也。以君成礼，弗纳于淫，仁也。”酒礼是饮酒的礼仪、礼节。我国自古有“酒以成礼”之说。 我国的酒文化博大精深，《汉书》有曰：“酒为百礼之...
酒精成瘾的神经机制
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
为了回答这些问题，来自美国和中国的科学家合作完成了一项研究，该研究揭示了腹侧被盖区(Ventral Tegmental Area, VTA)在不同酒精依赖群体中的活动差异，并为酒精成瘾症的治疗提供了新的思路。 该研究的实验对象...
一文了解圣埃美隆分级制度
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
法国波尔多(Bordeaux)是众多葡萄酒爱好者的向往之地，出产着繁多的美酒，群星闪耀。为了更好地推广波尔多的佳酿，同时给消费者提供更为简单的选酒指南，波尔多各大分级制度纷纷设立。在这些分级制度中，波尔多1855分级制度(1855 C...
为什么葡萄酒中会有二氧化硫？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
几乎所有葡萄酒的酒标上都会标有“含二氧化硫”的字样。葡萄酒中为什么会有二氧化硫呢? 二氧化硫(或其他硫化物)是非常重要的食品添加剂，而葡萄酒中的二氧化硫含量远低于一些包装食品甚至果脯。那么，在葡萄酒中，...
揭秘葡萄酒中的各种香气
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
每次想要描述葡萄酒的香气时，我们却往往容易像丧失了语言系统般“卡壳”——emmm…根本说不清自己闻到的是什么味道!该怎么办?? 别着急，其实当你闻到了葡萄酒中熟悉的...
葡萄酒口感的“平衡”由谁来决定？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
我们在购买葡萄酒时，常常可以看到酒款描述里面出现的“平衡”字样。无论是葡萄酒的背标，还是电商里面的酒款详情，“平衡”一词几乎随处可见。那么，一款“平衡”的葡萄酒，...
满足这七点 你就已经爱上酒了！
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
有些人不仅面对自己的情感太傻，不知道到底是喜不喜欢她/他，面对酒也是感触复杂，不肯承认自己已经爱上了酒。看看下面吧，如果满足这7条，毫无疑问，你真的爱上酒了! 图片来源网络，如有侵权请联系本站 1、当你忙得焦头烂...
盘点法国波尔多葡萄酒产区游的五大惊喜
酒文化 📅 07-30 👁️ 2
去过法国的游客应该都知道，在法国旅游虽然是一件极为享受的事情，不过有时也会是一件相当具有挑战性的事情，因为它的美景简直数不胜数，难以一一探索完毕。 如果你刚好要到法国旅行，那我强烈建议你到法国西南部的波尔多(Bordeaux)...
